Molino y Cata inaugura su primera tienda física de AOVE en el corazón de Granada
El aceite es un elemento esencial en la gastronomía española. Aunque otros países cuentan con marcas de calidad, ninguno puede igualar la impresionante variedad y formatos que ofrecen las regiones mediterráneas. Por esta razón, la curiosidad por realizar pequeñas catas y explorar distintos sabores y texturas en el paladar crece cada vez más.
Molino y Cata, un marketplace orientado a ofrecer AOVE de primer nivel, abrirá su primera tienda física en Granada. Esta ciudad, famosa por la majestuosa Alhambra y su riqueza en Arte, Historia y gastronomía, ha sido seleccionada para albergar el local inaugural de la firma. Si eres amante de este producto tan representativo de nuestro país, esta apertura es un evento que no puedes perderte.
¿Qué hace tan especial a la tienda física de Molino y Cata?
Más allá de su éxito online, Molino y Cata llevaba tiempo evaluando las mejores ciudades para lanzar su tienda física. Desde el principio, Granada —una provincia conocida y admirada a nivel mundial gracias a la emblemática Alhambra— se destacó como una de las opciones más atractivas. Una provincia que encanta a todo visitante por igual.
Situada en el corazón del centro histórico, esta tienda busca no solo atender a los residentes que aprecian llevarse productos locales a casa, sino también impactar en el turismo con uno de los alimentos más esenciales de nuestra tradición culinaria. Avalado por certificados que ratifican la calidad del proyecto, solo queda anticipar la fecha para visitarlo en persona. Para que valores todo lo que ofrecerá, aquí te mostramos algunas de sus principales propuestas:
Sala de cata profesional
Con un enfoque en aceites galardonados de almazaras de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala de cata donde se podrán degustar todo tipo de aceites. Esta experiencia, única en su clase, incluye copas de tonalidad neutra para apreciar al máximo el color, y la degustación se acompaña de panes locales y manzanas Granny Smith, detalles que convierten cada prueba en algo especial.
Zona privada de compra
Para quienes buscan un trato más exclusivo, la tienda dispondrá de un espacio privado de compra. Algunos aceites, reconocidos en concursos nacionales e internacionales, requieren de un asesoramiento más detallado y personalizado. Guiados por un experto, los clientes podrán elegir el aceite perfecto para su hogar, aquel que están seguros de que será un éxito entre familiares y amigos. ¿Ya tienes en mente cuál escoger?
Formación en cata de AOVE
Además, Molino y Cata ofrece cursos de aproximadamente noventa minutos dirigidos a profesionales de la hostelería. Pensando en quienes trabajan detrás de barras o en cocinas, esta formación es ideal para descubrir nuevos productos y variedades que incorporar a su negocio. En estos talleres también se incluyen aceites de países vecinos como Grecia y Portugal, que aportan marcas emergentes con gran potencial.
Pop Up Store
Otro de los atractivos será una pop up store quincenal que favorecerá la rotación de productos. Aquí se exhibirán los aceites más exitosos de las almazaras y las últimas novedades que los visitantes deben probar. En este espacio, los propios productores colocarán sus productos para que los interesados puedan adquirirlos. Esta dinámica se renovará cada quince días, ofreciendo así una selección distinta para disfrutar en cada visita. ¿Te animas a vivir esta experiencia?
Ubicada estratégicamente, Molino y Cata buscará captar la atención de los tres millones de turistas que recorren anualmente las calles granadinas. Su oferta, fiel reflejo de la gastronomía española, incluye variedades únicas que no encontrarás en otros comercios, gracias a la colaboración con las marcas más relevantes de aceite de oliva virgen extra premium, lo que garantiza una calidad y sabor incomparables.
Granada, reconocida no solo por su patrimonio histórico sino también por sus buenas cosechas de este preciado producto, tiene el potencial de convertirse en una de las zonas referentes en cultura oleícola en Andalucía. Con el impulso que supone la llegada de una tienda como esta, será mucho más sencillo acercar este alimento tan nuestro a personas de todos los perfiles y con el mismo interés.
Desde su nacimiento en 2024, el marketplace de la firma quiso posicionarse como una plataforma de referencia para algunas de las mejores marcas de aceite que se puedan probar, ofreciendo ejemplares recientes para degustar en diferentes mesas. Ahora, con la inauguración de su tienda física y la posibilidad de participar en catas y talleres que permiten disfrutar de la pureza del aceite al momento, han dado un gran paso adelante, la mejor estrategia que su fundadora pudo imaginar.
"Queremos que cada persona que entre por la puerta entienda que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium va más allá de ser solo un ingrediente: es patrimonio cultural del Mediterráneo. Granada, con su combinación de arte, historia y gastronomía, era el escenario ideal para nuestro primer local físico", afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. Entonces, ¿qué esperas para descubrirlo tú mismo?
