La miel de brezo de Miel del Parpalló, reconocida con el galardón platino en los Premios "Miel del Año" de Calidad Apícola
En una ceremonia celebrada recientemente, la Miel de brezo producida por Miel del Parpalló ha sido distinguida con el máximo galardón de los premios Miel del Año de Calidad Apícola. Este reconocimiento destaca el compromiso de la empresa con la calidad en la producción de miel.
Fundada en 1984 en Gandía, en el barrio de Benipeixcar, Miel del Parpalló comenzó su andadura como una empresa familiar dedicada a la venta de frutas y verduras. La incursión en la apicultura surgió de forma inesperada, tras adquirir terrenos en el Paraje Natural Parpallò-Borrell. Con la orientación de un familiar experto en apicultura, la empresa decidió probar suerte con unas colmenas, sin esperar grandes resultados. Para su sorpresa, las abejas produjeron una miel de brezo de calidad excepcional, marcando el inicio de su viaje en el mundo de la apicultura.
Hoy, Miel del Parpalló produce una variedad de mieles de alta calidad, incluyendo su galardonada miel de brezo. La empresa se enorgullece de su proceso de envasado, que mantiene la miel cruda, sin calentar ni adulterar, preservando así todas sus propiedades naturales. Este método meticuloso, conserva los aromas, enzimas y flavonoides esenciales de la miel.
La miel de brezo de Miel del Parpalló ha sobresalido en los premios Miel del Año por su sabor distintivo y calidad excepcional, “Con fuerza media a madera muy equilibrado” fue la conclusión a la que llegó el jurado. Este premio no solo reconoce la excelencia del producto, sino que también pone en relieve la dedicación de Miel del Parpalló a prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
El Paraje Natural Parpalló-Borrell cuna de la premiada Miel de brezo de Miel del Parpalló
El Paraje Natural Municipal Parpalló-Borrell, ubicado en las inmediaciones de Gandía, es una joya ecológica que juega un papel crucial en la producción de la galardonada Miel de Brezo de Miel del Parpalló. Este espacio natural, protegido por su valor ecológico y ambiental, es el hogar de las colmenas que producen esta miel excepcional.
Con un paisaje caracterizado por su diversidad biológica y geológica, el Paraje Natural Parpalló-Borrell ofrece el entorno perfecto para la apicultura sostenible. La zona es rica en flora autóctona, incluyendo vastas extensiones de brezo, que proporcionan a las abejas una fuente abundante de néctar y polen. Esta diversidad de plantas no solo contribuye al sabor único y complejo de la miel, sino que también asegura una producción respetuosa y en armonía con el ecosistema local.
La empresa, con su enfoque en la sostenibilidad y la calidad, ha dejado una huella significativa en la industria apícola. La Miel de brezo, junto con otras variedades producidas por Miel del Parpalló, como la miel de azahar, continúa ganando admiración y reconocimiento en todo el mundo, demostrando el éxito de una empresa que comenzó con modestas aspiraciones y ha llegado a alcanzar estándares de excelencia en la producción de miel.
