¡Alerta sanitaria! La OMS anunciará que el bacon y las salchichas son tan cancerígenas como el tabaco
El bacon, las salchichas de frankfurt y otras carnes procesadas serán calificadas oficialmente como cancerígenas. Así lo anuncia, entre gran revuelo, este fin de semana la prensa británica.
El Daily Mail, a través de un amplio reportaje, cuenta cómo reputados científicos de diez países distintos, en una reunión sobre carnes procesadas para reevaluar sus riesgos para la salud, han decidido incluir estos alimentos en la lista de cancerígenos, a la altura del tabaco y el amianto.
Tras evaluar este informe, la OMS, siempre según el Daily Mail, propondrá el límite de 20 gramos diarios de bacon, una loncha, cuando el consumo recomendado hasta ahora era de 70 gramos máximo.
También se habría recalificado el riesgo de las carnes rojas, elevadas al grupo A2, al que pertenecen sustancias altamente cancerígenas para los humanos. Una noticia que, de confirmarse, podría cambiar el mercado de la alimentación a nivel mundial.
