¡Alerta! España se llena de hortalizas de Marruecos con pesticidas prohibidos
Las autoridades españolas activaron una notificación de seguridad alimentaria tras detectar un exceso de residuos de plaguicidas en un envío de hortalizas procedente de Marruecos durante un control fronterizo. El aviso fue trasladado al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea, el mecanismo que coordina entre los Estados miembros la vigilancia de posibles riesgos para la salud de los consumidores.
El hallazgo se produjo al analizar un lote de chirivías o pastinacas cuya distribución había contado con la participación de operadores franceses. Los análisis revelaron concentraciones de clorpirifos y ditiocarbamatos muy por encima de los límites permitidos por la normativa comunitaria. En el caso del clorpirifos se detectaron niveles cercanos a 0,053 miligramos por kilo, cuando el máximo legal fijado por la Unión Europea es de 0,01 mg/kg, mientras que los ditiocarbamatos alcanzaron valores próximos a 0,83 mg/kg frente al umbral autorizado de 0,20 mg/kg.
Pese a estos resultados, la partida fue finalmente autorizada una vez completados los procedimientos de verificación y evaluación previstos en la legislación europea. La comunicación oficial subraya que el sistema comunitario evaluó los riesgos y coordinó la actuación correspondiente antes de permitir su comercialización, en aplicación de los protocolos de control alimentario.
El clorpirifos, prohibido en la Unión Europea desde 2019, es un insecticida organofosforado de amplio espectro que actúa por contacto, inhalación o ingestión y cuya retirada se produjo tras diversas evaluaciones científicas que alertaron de sus posibles efectos perjudiciales para la salud, especialmente en exposiciones prolongadas o a bajas dosis. Por su parte, los ditiocarbamatos agrupan varios fungicidas utilizados tradicionalmente para proteger los cultivos frente a enfermedades y que han sido asociados en distintos estudios a alteraciones endocrinas y disfunciones en la glándula tiroidea.
España retiró la autorización de fitosanitarios con clorpirifos en numerosos cultivos tras la revisión europea de los límites de residuos, una medida que afectó a productos como tomate, pimiento, patata, melón o diversas frutas. El control que originó la alerta se enmarca en los mecanismos habituales de inspección sobre alimentos importados para garantizar el cumplimiento de la normativa comunitaria y la protección del consumidor.
La presencia de pesticidas prohibidos o restringidos continúa siendo una de las principales preocupaciones en materia de seguridad alimentaria y medioambiental. Diversas investigaciones científicas han relacionado la exposición a estos compuestos con problemas neurológicos en menores, alteraciones hormonales, dificultades reproductivas y un mayor riesgo de enfermedades crónicas, además de su impacto en la contaminación de suelos y aguas y en la reducción de insectos polinizadores.
El sistema europeo de alertas alimentarias tiene precisamente como objetivo detectar este tipo de situaciones, compartir información entre los países y reforzar los controles en toda la cadena de suministro. Estos mecanismos, junto con la revisión periódica de las sustancias autorizadas, forman parte de la estrategia comunitaria que prioriza la protección de la salud pública y la sostenibilidad frente al uso de productos potencialmente peligrosos.
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