Dónde estudiar cocina profesional en España
Estudiar cocina en España es una apuesta de éxito. En nuestro país, la formación culinaria es una de las más reconocidas del mundo, con escuelas de excelente reputación.
Tener vocación por convertirse en un profesional de la gastronomía es el primer paso, pero también es preciso contar con las habilidades en materia de creatividad e innovación. Para los que buscan una formación personalizada y fundamentalmente práctica, en esta web pueden encontrar la escuela de cocina profesional perfecta para ellos.
Las 5 mejores escuelas de cocina en España
Alumnos de todas partes del mundo eligen España como destino para cursar sus estudios. La presencia internacional de la cocina española, y la fama que supone ser el país con más estrellas Michelin, otorga gran prestigio a nuestros maestros docentes como formadores en alta cocina. Veamos a continuación la lista de las escuelas de formación en cocina más importantes en España:
1. Gasma Gastronomy & Management University Campus
Perteneciente a la Universidad Cardenal Herrera de Castellón, Gasma ofrece uno de los grados en Gastronomía más completos. Su enfoque innovador concibe una formación integral y muy práctica en técnicas culinarias. En sus planes de estudios, se aborda ampliamente todo lo relacionado con la administración y dirección de negocios de restauración.
2. Basque Culinary Center
En este espacio para amantes de la gastronomía ubicado en San Sebastián, se promueve una formación superior en la que la innovación es la protagonista. El objetivo es que los profesionales de cocina que estudian aquí dispongan de las competencias suficientes dentro de un sector en constante evolución.
3. Eshob Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona
Esta escuela de Barcelona es famosa por ofrecer una buena variedad de cursos de grado medio y superior en ámbitos como cocina y gastronomía, pero también en panadería o confitería. A su vez, los alumnos matriculados en Eshob pueden acceder a postgrados como el de Gestión de Restauración o el diploma de sommelier.
4. Le Cordon Bleu
Hacemos parada en Madrid con Le Cordon Bleu, todo un referente en la formación en alta cocina, con sede principal en París. Su amplia oferta incluye desde cursos cortos hasta un programa universitario de grado. En esta escuela ponen la mira en la perfección técnica como base de las habilidades culinarias básicas.
5. Escuela Torreblanca
No queríamos terminar esta lista sin tener en cuenta el arte repostero. La escuela presidida por Paco Torreblanca ofrece un exclusivo máster en Alta Pastelería, impartido tanto con Madrid como en Alicante. La formación de este centro persigue preparar a profesionales capaces de desenvolverse en cualquier entorno de hostelería.
La mejor escuela de cocina para mediterraneodigital.com
Una vez hemos conocido los mejores centros de formación en cocina, nos gustaría destacar la labor de la escuela Gasma. Con unas instalaciones de vanguardia, los alumnos que eligen estudiar aquí encuentran el entorno perfecto para una formación sólida y con amplia salida profesional.
Todos aquellos estudiantes que eligen a nuestro país para aprender cocina de forma profesional, tienen la inmensa suerte de contar con una excelente oferta formativa. Prestigiosas escuelas como Gasma cuentan con planes de estudio de alto nivel para preparar a los que seguro serán los próximos grandes chefs del planeta.
